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38 €

Mise en bouche

&

Conchiglioni farcis à la mousseline de volaille,

crémeux légumes du temps,

glace huile de truffe.

Ou

Tartare de poisson du moment,

granny, céleri, coriandre,

glace Savora.

&

Carré d’agneau de pays, basse température,

légumes et frites de panisse,

jus à la sariette.

Ou

Poisson en croute de gingembre, jus citronnelle,

nems de légumes et nouilles thaï.

&

Assortiment de fromages.

&

Feuille de brick caramélisée, mousse légère,

pêche et abricot, sorbet violette .

Ou

Mille feuilles tuile de cacao, mousse lait d’amande

fruits rouges et sorbet cacao.

 

Pour 46 €, nous proposons à nos fins gourmets une formule comprenant :

Une Entrée, un Poisson, une Viande, le Fromage et un Dessert.

26 €

Mise en bouche

&

Panaché de tomates et sa focaccia aux herbes,

crème glacée ail basilic, coulis poivron.

Ou

Gaspacho de courgettes et son sorbet à la tomate,

chantilly citronnée et croutons.

&

Ballotine de pintade à la tapenade et son jus,

caviar d’aubergines, pommes pont neuf.

Ou

Tarte fine aux légumes du soleil,

papeton de brouillade aux fines herbes,

crème d’ail.

&

Soupe glacée à la pastèque et billes de melons,

sorbet mélisse.

Ou

Assortiment de glaces et sorbets maison.

 

 

Nous vous proposons du mardi au vendredi midi un plat du jour 10€,

une formule entrée/plat ou un plat/dessert à 14€.

 

Ainsi qu’un menu du jour avec entrée/plat/dessert/café compris à 17€.

 

 

C'est aussi un plaisir de satisfaire le palais de vos enfants avec les plats des grands… 15 €

 

 

 

* Tous nos prix sont nets, taxes et service compris.

 

 

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