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38 €

Mise en bouche

&

Saumon fumé par nos soins,

glace aux citrons confits,

blinis maison et coulis de céleri.

Ou

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de poires martin-sec et mendiants,

gelée de vin rouge aux épices.

&

Poisson du marché, et sa viennoise aux saveurs de rouille,

fond de soupe de roche,

écrasé de pommes de terre safranées.

Ou

Carré d’agneau trois côtes,  purée de potiron,

panais rôtis, jus à la sarriette.

&

Assortiment de fromages.

&

Alliance de betteraves confites et mousse mandarine,

tuiles craquantes,

sorbet cacao.

Ou

Tulipe aux saveurs d’ananas,

en crémeux et carpaccio,

sorbet coco.

 

Pour 46 €, nous proposons à nos fins gourmets une formule comprenant :

Une Entrée, un Poisson, une Viande, le Fromage et un Dessert.

26 €

Mise en bouche

&

Tarte fine comme une pissaladière et moules,

crème glacée à l’anchois.

Ou

Velouté de topinambours et riz vénéré croustillant,

marrons braisés.

&

Filet mignon de porc en crumble d’herbes,

cuit doucement,

panaché de légumes et jus corsé.

Ou

Lasagne de blettes, vert et côtes et sa crème d’ail,

tuile craquante au parmesan.

&

Comme un vacherin glacé au praliné,

noisettes au caramel.

Ou

Assortiment de glaces et sorbets maison.

 

 

Nous vous proposons du mardi au vendredi midi un plat du jour 10€,

une formule entrée/plat ou un plat/dessert à 14€.

 

Ainsi qu’un menu du jour avec entrée/plat/dessert/café compris à 17€.

 

 

C'est aussi un plaisir de satisfaire le palais de vos enfants avec les plats des grands… 15 €

 

 

 

* Tous nos prix sont nets, taxes et service compris.

 

 

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